前言

　　哈爾濱的夏天，一直都是這樣的清爽晶透，伴著永遠宜人的26℃微風。

　　江面的波浪、岸邊的野餐、公園的合唱團、夜市裡的人流……城市裡沒有南方的蟬鳴和滾燙的躁動，有的只是面香飄散的大列巴和濃烈的人間煙火。此刻，最舒服的生活狀態，就藏在冰城的街頭巷尾。

　　即日起，本報推出『哈爾濱爽生活』系列報道，展示愜意的冰城生活。

小吃攤前排起長隊。

　　烤冷面、烤魷魚、爆肚兒……來自全國各地的眾多美食匯聚於此。市民、游客、大學生、小情侶、老人、孩子……整齊劃一地排在美食攤車前。作為哈爾濱知名的美食打卡地，師大夜市今夏一直處於旺季。但與往年不同的是，今年的旺季不分周末與工作日，每天都很火。

　　無閑時工作日與周末一樣火

　　在冰城，想品味最有味道的市井風俗和人間煙火氣，師大夜市肯定是打卡地之一。

　　『以往夏天，周末來逛夜市的人很多，生意明顯比工作日好，但今年這種差別不明顯，每天人都很多。』鍾寶在師大夜市經營烤生蠔多年。他給自己的小攤車起了個霸氣的名字『蠔橫』，『現在幾乎每晚營業額都能破千，好的時候兩千多元，往年只有周末纔能達到這個數。』鍾寶說。

　　夜市入口處，安保人員嚴格管控，游客掃碼、測溫後方可入內。根據師大夜市的統計數據顯示，近一兩個月以來，師大夜市工作日期間的客流量基本穩定在日均1.5萬人，而周末期間平均客流量在1.7萬人，二者相比差距並不明顯。而在往年，工作日平均客流量要比周末少大約30%。

　　夜市回歸美食消費強勢復蘇

　　『怕周末人多、排隊時間長，特意周四來的。』南方游客曉寧告訴記者，來之前她和閨蜜做了攻略，知名攤位都想刷一遍，但到了現場纔發現，基本都得排隊。她告訴記者，與自己的家鄉比，哈爾濱的夏天，白天、夜晚都非常涼快舒爽，絲毫沒有悶熱的感覺。這樣的天氣對於愛逛夜市的吃貨而言，簡直就是天賜良機，『吹著晚風，即使多排一會兒隊，也不是事兒。』

　　前一段時間，受疫情影響，全市的夜市曾關閉一段時間。入夏後，哈市夜市重新開市，美食消費由此開啟強勢復蘇。經營烤冷面多年的商戶張燕告訴記者，『周末排隊10多分鍾，現在平時排隊也要這些時間』，如今，工作日銷量可以達到三四百份，這個數字與周末時候的銷售量差不了多少。

　　新夜態冰城夜經濟越來越有范兒

　　夜市在人們的印象中，雖然充滿煙火氣和人情味兒，但往往也擺脫不了嘈雜混亂的刻板印象。但如今，師大夜市的硬件設施在一次次昇級改造中，也越來越有范兒了。

　　『舉起手機，屏幕裡人頭攢動，真的很有感覺！』一位正在拍照的市民告訴記者，由於疫情等原因，上回來師大夜市還是兩三年前，這次過來感覺大變樣了，尤其是這道路兩旁的燈光帶太美了。

　　從去年開始，師大夜市對攤區進行了整體昇級改造，其中一個最大的亮點就是在小吃攤車最集中的區域設置了燈飾亮化布景。美食之外，打卡拍照的人也不少。人們發現，如今的夜市不僅能滿足味蕾，也能帶來視覺享受。

　　艾媒諮詢發布的《2021-2022年中國夜間經濟監測及典型城市案例分析》顯示，中國夜間經濟規模預計2022年將突破40萬億元，包括夜間經濟在內的消費新模式將會成為拉動消費的新力量。作為哈市夜間經濟縮影的師大夜市客流無淡季，從一個側面也折射出冰城夜間休閑經濟的快速復蘇。