產業鏈優化昇級畜牧業創新發展

賓縣謀劃實施現代畜牧業發展工程，為打造『現代農業之都』貢獻力量

在現代化的肉類加工車間內，工人們正在流水線上忙碌著。

　　從洽商到開工不到百天，『正大』投產亮出『冰城速度』，每年30餘萬噸優質飼料將走下生產線，幫助養殖戶提昇效益；進口祖代種雞落戶龍江，在現代化的『孵化工廠』裡繁育後代，產出的商品雞讓百姓餐桌更有保障；從標准化的肉牛養殖基地，到『遍地開花』的零售終端，各種冷鮮肉類和深加工產品滿足消費者更多場景下的肉類食品需求，真正實現『從牧場到餐桌』……日前，記者走進賓縣，看到的是哈市畜牧業令人欣喜的發展新景象。

　　上端牽著種植業，下端連著加工業，現代畜牧業是現代農業的重要標志和支橕。在市委、市政府的堅強領導和大力支持下，賓縣謀劃實施現代畜牧業發展工程，提高畜牧業發展集約化、標准化水平，促進畜牧業發展向上下兩端延伸，建立較為完善的全產業鏈，在種畜繁育、飼料加工、畜禽屠宰、肉奶制品精深加工及終端食品生產上取得新突破，為哈市打造『現代農業之都』貢獻力量。

　　補鏈延鏈強鏈

　　產業發展跑出『加速度』

　　『通過中控臺，我們可對車間原料投放、配料、制粒等多個工序、所有設備實現全程控制。』王學偉說。他是正大哈爾濱實業有限公司生產總監，每天他只需輕輕點擊鼠標，整個車間所有設備運行情況就一目了然。在這座僅用14個月就建成投產的大型飼料廠內，這樣的數字化生產場景隨處可見。

　　作為改革開放後最早一批進入中國大陸的外資企業，『挑剔』的正大集團帶著資金、項目、技術落戶賓西建廠，代表著對這片投資熱土的認可和信心。

　　『國家級背書』讓賓西經濟技術開發區更具磁力，全縣年產玉米超20億斤，讓企業的原料供應更有保障。打動企業的還有賓縣大力發展現代畜牧業的決心和努力。

　　為做強畜牧業，賓縣靶向招商，與『正大』多次洽談磋商，用真情實意打動企業引來投資。在項目審批上，賓縣采取『並聯審批』推進，實行集中辦理和容缺辦理，搶出了建設期，實現了項目早開工、早投產、早見效。

　　『補鏈、延鏈、強鏈』，優質飼料走下生產線，不僅為哈市養殖業賦能，更有效帶動上游原料種植，下游畜牧養殖、物流運輸等相關產業協同發展。

　　『良種』先行

　　高質量發展注入『芯』動能

　　今年，賓縣姑娘徐紅有了一份新工作——雞雛性別鑒定員。工作時，她把剛孵化出的小雞放在工作臺上，用手輕輕夾住小雞，通過觀察小雞器官形狀鑒別其性別。通過崗前培訓和反復訓練，徐紅越來越熟練，只需3秒就可以准確鑒別雞雛的性別。

　　在賓縣『鵬達牧業』，徐紅的崗位是現代孵化工廠中的一環。這座集祖代、父母代、孵化於一體的現代化養殖企業，每年進口優質祖代種雞，孵化繁育父母代雞……父母代產下的商品雞進入農家院和養殖場，產品直通百姓餐桌。

　　走進『孵化工廠』的儲蛋庫，拿起一枚雞蛋仔細觀察，會發現這種父母代種蛋非常漂亮光滑，放在手裡感覺涼涼的。『蛋庫的環境有嚴格要求，通過空調系統始終保持室內恆溫恆濕。』企業技術人員介紹。

　　接下來，這些雞蛋要進入熏蒸室進行消毒熏蒸，再進入孵化機中開始孵化。其間，孵化機會自動翻轉雞蛋，並保持內部通風、恆溫恆濕。

　　經過18天的生長，雞蛋內的胚胎將會發育，這時候，自動驗蛋機利用紅外線儀器，掃描檢測蛋內胚胎發育狀況，自動挑出胚胎發育正常的種蛋進入『出雛室』。待雞雛破殼而出，經過性別鑒定後，再由車間內的自動化機器為每一只雞雛打疫苗，一批商品代的雛雞纔算完成了孵化之旅。未來，它們將會在養殖場裡茁壯成長。

　　振興畜禽業，『良種』先行。畜禽遺傳資源是畜牧業可持續發展的物質基礎。賓縣依托鵬達牧業祖代雞、希曼種公牛基地等項目，引進和培育品種更優、更適合哈市的畜禽新品種，為畜牧業高質量發展注入『芯』動能。

　　一產『接二連三』

　　推動畜牧業轉型昇級提質增效

　　夏日周末，道裡區居民周煒走進家門口的『賓西冷鮮牛肉』專賣店，很快便裝滿了購物筐。他采購的菲力牛排，准備招待來家做客的同事；熱量及脂肪含量較低的鮮牛腩，是他給正減肥塑形的妻子准備的；兒童原切牛肉則是他寶貝兒子的最愛，還有夫妻肺片、牛肉茶腸等種類繁多的預制菜，周煒指著冒尖的購物筐說：『這叫盡享美味……』

　　『賓西集團』實施中央大廚房戰略，為滿足不同群體消費需求，系列優質肉制品源源不斷供應餐桌。走進企業現代化的屠宰加工車間，一大批工人正在流水線上有條不紊地忙活著。新鮮的『賓州牛』按部位被分割成數十種產品，再分門別類進行深加工。通過近200家線下專賣店、體驗店，幾十家大型超市，還有各大電商平臺，『賓西集團』產品覆蓋了全國，不僅哈市市民可以大飽口福，全國的消費者都可以分享產自冰城的優質牛肉制品。

　　從最初的養殖屠宰，到如今成長為橫跨肉業、食品、農業、牧場、銷售終端開發與建設的綜合型產業集團，創立17年來，『賓西集團』的發展成為冰城畜牧業實現一二三產融合發展的一個縮影，從一產出發，『接二連三』，不斷完善產業鏈條、推動轉型昇級。

　　記者從市農業農村局獲悉，上半年，我市深入落實全省畜牧業高質量發展意見，繼續按照『穩豬、擴牛、增禽』的工作思路，全市畜牧生產穩中向好。截至2022年6月末統計數據，我市生豬累計出欄199.3萬頭，同比提高7.5%；奶牛存欄11.2萬頭，同比提高3.1%；肉牛累計出欄25.9萬頭，同比提高2.8%；蛋雞存欄1581.7萬只，同比提高1.9%；肉雞累計出欄2096.5萬只，同比提高3.2%。肉蛋奶產量59.37萬噸，同比提高7.3%。

　　朝著建設『現代農業之都』的奮斗目標發力，『十四五』時期，哈市將向著現代化畜牧業大步邁進，依靠科技創新和技術進步實現的畜禽良種化、生產組織高效化、加工流通增值化、資源利用綠色化，進一步優化完善產業鏈條，積極推進，加快畜牧業轉型昇級、提質增效，為哈市建設『現代農業之都』貢獻力量。