20世紀七八十年代，在冰城的中央大街上，緊挨著大安商店有家冷飲廳，一間房的小門臉，卻承載著孩子們的『貪婪』。每到盛夏，冷飲廳裡摩肩接踵，奶油雞蛋冰棍『一毛五』、咖啡冰棍『一毛』……在『冰棍三分五分』的年代，『中央大街上的老味道』深深鑲嵌在老哈爾濱人的記憶深處。可就在這個夏天，產自哈爾濱通河縣的冰淇淋，忽然間成了哈爾濱人的新寵，原因竟是這冰淇淋的口味，跟『中央大街上的老味道』『北方大廈冰棍』『香坊冰棍』都對得上。

　　記者走進企業車間探營發現，因為真材實料，『通河冰淇淋』纔征服了極具美食鑒賞力的哈爾濱人。為生產冰淇淋，相關企業在通河縣投資了1.5億元。

　　盛夏時節，在通河經濟開發區內，黑龍江百家得冷凍食品車間裡的13條生產線開足了馬力，這裡出產的40餘種冰淇淋，不僅打開了冰城市場，還覆蓋了全國一線城市，每年從這裡賣到全國的冰淇淋近萬噸。

　　車間主任苗利佳指著一款小巧的冰淇淋告訴記者，這是車間裡最貴的一款產品，名叫『索菲亞原巧』，被譽為『冰城哈根達斯』。這款產品瞄准高端冷飲市場，以『北緯47°黃金奶源帶』飛鶴原生態牧場生牛乳、進口純可可脂巧克力為原料，一小盒25元。

　　自2011年黑龍江百家得冷凍食品有限公司落戶通河經濟開發區至今，已從一條生產線發展為黑龍江省產銷規模最大的冷飲生產企業，總投資1.5億元。廠長張金東說，『百家得』十年磨一劍，目前已擁有冷飲行業中最為先進的現代化倉儲裝備，索菲亞威化、索菲亞原巧、索菲亞碗糕、瓜子臉、老鄉等40餘種產品已覆蓋除新疆、西藏等地區的全國市場。去年工業產值1.4億元，利稅443萬元。

　　『百家得』生產規模逐年擴大，直接拉動通河縣本地勞動力就業，企業提供的300多個就業崗位招聘的都是當地人。談起每天與冰淇淋打交道的這份『甜美』工作，工人李曉偉說：『濃郁的奶香和巧克力香氣，真的能醉人！在家門口打工，每個月拿4000多元的工資，這個收入在縣城不低了。』李曉偉負責質檢，每天從她手裡過的冰淇淋起碼也要幾萬支，自動化生產線上下來的不合格產品都要經她挑出。由於接觸的是直接入口的食品，她每次進車間都要經過風淋通道和兩次嚴格消毒，車間還規定不得使用化妝品，嚴格按照制藥標准生產。長期的工作中，她練就了一副『火眼金睛』，哪怕是細小的包裝破損都過不了她這一關。

　　10年間，『百家得』蓬勃發展與通河縣良好的營商環境密不可分。從企業落地的那一刻起，就有『服務專班』跟進服務。在疫情防控期間，通河縣經濟開發區企業服務局極力為企業紓困解難，開闢『綠色通道』保障冷飲安全生產和運輸，使企業保住了原有市場份額，銷售再創新高。

　　張金東介紹，冰淇淋近年來已經從一款傳統的解暑冷凍飲品轉變為一種原料豐富、口味多元的休閑食品。10年間，企業不斷調整生產線、改良技術，抓住了發展機遇。其間，曾多次專門接納冰城消費者的寶貴意見，進行產品更新迭代，哈爾濱消費者是企業最基礎的顧客群體。下一步，企業要讓『通河冰淇淋』在全國市場闖出更廣闊天地，在全國冰淇淋市場融入更多冰城元素，為地方經濟發展作出應有貢獻。