為貫徹落實國家關於促進消費、激發消費潛能的政策要求,帶動服務業、旅游業復蘇,拉動經濟增長,由中國飯店協會、黑龍江省商務廳、哈爾濱市政府主辦,哈爾濱市商務局承辦的第二十二屆中國美食節暨第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節、第五屆餐飲業供應鏈博覽會將於6月29日至7月7日在哈爾濱舉行。
『賞美景、品美食』:各會場美食活動亮點紛呈
本屆美食節的主題是『助力鄉村振興、促進消費昇級,賞美景、享清涼、品美食』。
6月29日上午9:30,在國際會展中心主會場將舉辦開幕式。美食節期間,在國際會展中心還將舉辦第五屆餐飲業供應鏈博覽會,總展覽面積2萬餘平方米,展覽將匯聚我市252家餐飲、食材、供應鏈、名優特企業及國內180餘家知名品牌食材企業參展。其中包括我市9個區縣(市)綠色食材特色展區、800餘平方米北大荒綠色有機食材展區、11家重點企業展區,標准展位區劃分為老字號展區、哈爾濱大米專區、綠色食品展區、糧油展區、山特產品展區、進口食品展區等;在國際會展中心還將舉辦2022綠色食品、食材招商推介和采購對接會,通過線下線上同步模式,為國內外餐飲業搭建洽談會商、對接合作的橋梁;還將舉辦CHA中國美食烹飪錦標賽——舌尖上的北大荒技能專項賽,CHA第九屆全國飯店業職業技能競賽——西餐烹飪選拔賽,並舉辦美食之約——國內大廚現場制作活動,展現哈埠菜、滿漢全席、鍋包肉現場制作表演。閉幕式也在這裡舉行,屆時將發布『哈埠菜、哈埠名小吃』評選結果,為大賽獲獎選手和為活動作出貢獻的企業頒獎,還為太陽島、中華巴洛克授牌。
6月30日上午10:00,在中央大街分會場將舉辦第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節開幕式,還將舉行中央大街『必吃街』及餐飲企業『必吃店』授牌儀式,開展餐飲企業花車巡游、動漫游、cosplay游,舉辦知名西餐企業與西餐食材展示、群眾藝術表演等活動,彰顯哈爾濱『中國西餐之都』的盛名和美譽。
『薅羊毛』:牽手知名電商平臺線上、線下促銷活動
為了帶動公眾參與積極性,提昇獲得感,主辦方將牽手美團、餓了麼等知名電商平臺與本埠實體店合作,分別在線上、線下開展為期近半個月的餐飲美食讓利促銷活動,銀聯在實體店提供資金支持,到店消費使用雲閃付付款碼付款,可享受消費50元以上全單8折優惠,最高優惠金額60元。充分釋放公眾的消費熱情,推動餐飲業復蘇增長。
本屆美食節集旅游、文化、美食和城市風貌於一體,讓人們盡享哈爾濱夏季名街古巷與美食融合的全新體驗。活動板塊設置全面,有哈埠菜、西餐、小吃等板塊,既有網紅菜品、又有百姓喜愛的啤酒烤串,既能讓參與者飽覽本地特色菜系,又能增強公眾對美食節系列活動的參與感、獲得感,還能擴大本地菜系的外宣度。美食節是百姓的節日,本屆美食節活動豐富多彩,綜合『吃、喝、玩、游、娛、購』等形式,不僅為商家企業搭建了平臺,又為百姓提供特色消費休閑場所,同時讓百姓獲得更多的優惠。快來哈爾濱國際會展中心、中央大街,與我們共享這場美食的盛宴。
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