炎炎夏日,西瓜成了解暑必備的『神器』。拿把勺子在西瓜最中間挖一口吃下,可以說是夏天最大的享受了。雖然西瓜含有豐富的水分和維生素,但是在食用時也要注意許多事項。
糖尿病患者可適度吃西瓜。味甜多汁的西瓜可以祛除暑熱,但是有一些特定人群卻不能多吃。例如,糖尿病患者需要嚴格控制糖攝入量,但『控制』不是『隔絕』,適度食用西瓜不會造成負面影響。
吃西瓜不能代替喝水。西瓜的水分含量高達93%以上,但是西瓜是一種涼性水果,吃多了易傷脾胃,並且西瓜含糖量在5%左右,吃多了血糖也會昇高。水是人體必需品,可以清除體內毒素,加快新陳代謝,因此不能用西瓜代替喝水。
西瓜放於冰箱的最佳冷藏時間。在氣溫高的情況下,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用後會導致腸道傳染病。在炎熱的高溫環境中,切開後的西瓜如果沒有任何防護,6個小時內就會長出『不可計數』的細菌。切開後的西瓜放入冰箱儲存盡量不要超過4個小時,冷藏後的西瓜食用起來口感會更佳。